Indien – Canephora Estate AB Robusta

Der Indien Craigmore Estate Canephora AB beeindruckt mit einem außergewöhnlich vielschichtigen Geschmacksprofil: Noten von Nuss, Tabak und einem Hauch Sahne verbinden sich zu einem intensiven, vollmundigen Erlebnis. Dieser Kaffee ist die ideale Wahl für alle, die sehr kräftige Kaffees und Espressi schätzen und einen nachhaltigen Energieschub am Morgen suchen. Seine Herkunft liegt in den Western Ghats Südindiens, einem der bedeutendsten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Auf etwa 1.100 Metern Höhe wird die familiengeführte Craigmore Estate seit Generationen bewirtschaftet. Die Kaffeepflanzen gedeihen im natürlichen Schatten einheimischer Bäume, wodurch ein ausgeglichenes Mikroklima entsteht, das die Entwicklung seines charakterstarken Aromas optimal fördert. Geschmacksprofil: sehr kräftig – Nuss, Tabak, Sahne

Preis: 250 g/ 7,20 €

Seit 2002 wird auf der Craigmore Estate konsequent organisch angebaut – vollständig ohne Pestizide oder Herbizide. Der Schutz der Biodiversität sowie faire und nachhaltige Arbeitsbedingungen stehen dabei im Mittelpunkt. Die Mitarbeitenden profitieren von sozialer Absicherung und medizinischer Versorgung; zudem unterstützt die Estate verschiedene ökologische und bildungsorientierte Projekte in der Region. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, sodass nur vollständig gereifte Kaffeekirschen selektiert werden. Anschließend werden die Bohnen mit großer Sorgfalt aufbereitet, um ihr natürliches Aroma und ihre hohe Qualität zu bewahren. Jeder Schritt – von der Ernte bis zur Trocknung – ist darauf ausgerichtet, den charakteristischen, kraftvollen Geschmack des Craigmore Estate Kaffees authentisch zu erhalten.