Yuri Supremo (Kolumbien: direkt gehandelt)

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Der Yuri Supremo wird von Gilberto Yuri (nach dem wir diesen Kaffee benannt haben) ausschließlich von Hand geerntet. Die reifen Kirschen pflücken, sortieren, waschen, schälen, trocknen.  Er hat für einen fully washed aufbereiteten Kaffee eine sehr ausgeprägte Grundsüße und feine fruchtige Nuancen mit einem kraftvoll, ausdrucksstarkem Körper. Generell ist es möglich, den Kaffee auf beliebige Art zuzubereiten, ganz nach eigenem Geschmack und Präferenz. Unsere Zubereitungsempfehlung zur Entfaltung des vollen Charakters und Geschmacks ist für den Yuri die Filterzubereitung.

Ein richtiger Geheimtipp.

Preis: 30,50 €/kg

 



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