Für den El Encanto Kolumbien von Juan haben wir ein Trocknungssystem entwickelt, bei dem die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur kontrolliert werden. Dies sorgt für eine reine Qualität und ein großartiges, außergewöhnlich fruchtiges Tassenprofil. Ein light Roast, also eine helle Röstung, schmeckt im Allgemeinen feiner. Besonders dabei – direkt nach dem ersten Crack wird der Röstprozess gestoppt. Die fruchtigen und blumigen Noten im Kaffee werden dadurch besonders betont.
Das Tassenprofil ist kräftig, mit einer Nuance von Mango und roten Früchten.
250 g: 7,10 €
Espresso No.1, Espresso No 5, Espresso Caracol Perlbohne.
Der Blue Mountain Jamaika Kaffee gehört zu den seltensten und begehrtesten Kaffees weltweit. Der aus der höchst gelegenen Kaffeeplantage Gold-Cup Estate Jamaika Blue Mountain hat die Qualitätsstufe Grad 1. Das absolute Highlight für Kaffeeliebhaber. Ein Genuss für die Feiertage.
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