Die Maskal fine coffee company
Wir, Maskal – fine coffee company, sind ein Versandhandel für Kaffee- und Espresso-Spezialitäten. Unsere Rohkaffees suchen wir uns wenn immer möglich in den Anbauländern vor Ort aus. Wir beziehen sie mit Hilfe ausgewählter Importeure aus dem In- und Ausland. In unserer Produklinie “Coffee Hunting” bieten wir aber auch Kaffees an, die wir beispielsweise direkt bei Kooperativen kaufen. In dieser Linie finden Sie auch Kaffees, die von Produzenten selber geröstet sind, welche dadurch stärker an der Wertschöpfung teilnehmen. Wieder andere Sorten stammen von befreundeten Röstern, deren Engagement in den jeweiligen Anbauländern wir gern unterstützen möchten.
Maskal ist spezialisiert auf hochwertige und zugleich wenig oder gänzlich unbekannte Kaffees. Speziell in unserem „Coffee Hunting“ stellen wir immer wieder Kaffees vor, die wir aus vielfältigen Gründen für besonders förderungswürdig halten, und die wir auf diesem Weg in Deutschland gerne populär machen würden – eingeschlossen der dahinter stehenden Produzenten.
Ganz wesentliche Punkte bei der Auswahl unserer Kaffees sind deren nachhaltiger, d.h. sozial- und umweltverträglicher Anbau, und die Zahlung fairer Preise. All diese Faktoren sind im Einzelfall nicht immer zwangsläufig gleichzeitig gegeben, und unterscheiden sich jeweils auch in ihrer Gewichtung. Manchmal entscheiden wir uns aber auch für kleinbäuerlich, konventionell angebaute Kaffees, und zwar dann, wenn wir von der Qualität des Kaffees "unwiderstehlich" überzeugt sind.
Unsere Firmenphilosophie sieht vor, dass Maskal die spezifischen Situationen all seiner Kaffees stets so transparent wie nur irgend möglich darstellt. So können Sie selbst entscheiden, ob ein Kaffee - neben dem Geschmack - auch Ihren anderen Vorstellungen und Ansprüchen genüge tut.
