Unsere Kaffees / Kaffeesorten
Alle unsere Kaffeesorten und Espresso-Sorten zeichnen sich durch 3 Dinge aus: Höchste Qualität, sorgfältige Röstung und hohe Verträglichkeit. Aber das ist nicht alles. Es ist unser größtes Anliegen, Ihnen Kaffees zu präsentieren, die weithin unbekannt sind und einen ureigenen Charakter besitzen; beim Wein würde man sagen, „sie haben Terroir“, den unverwechselbaren Geschmack, verursacht durch die Art der Pflanze, den spezifischen Boden, das Klima, die Pflege der Pflanzen und die Kunst der Verarbeitung. Wann immer es möglich ist geben wir gleichzeitig Kaffees aus nachhaltiger Produktion den Vorzug.
Kaffee ist ein Naturprodukt, das jährlichen Schwankungen unterliegen kann, und das viel Know How bei der immer noch weitgehend handwerklichen Verarbeitung erfordert. Es ist deshalb durchaus möglich, dass ein Kaffee in einem Jahr nicht unseren Vorstellungen entspricht und wir ihn nicht kaufen werden. Wir sind zu vielem bereit, aber nicht zu Abstrichen bei der Qualität unserer Kaffees! Erhalten Sie mehr Infos über die Kaffeesorten, indem Sie den jeweiligen Kaffee anklicken. Sie können auch direkt im Shop alle Kaffeespezialitäten kaufen.
