Der Darara Buna ist ein weiterer hervorragender, sonnengetrockneter Bio-Kaffee aus Sidamo, Süd-Äthiopien. “Darara Buna” bedeutet „Kaffee-Blüte“ und steht für ein äthiopisch-deutsches Entwicklungs- und Forschungsprojekt, das sich dem Schutz der letzten verbliebenen Kaffeewälder und der einzigartigen Biosphäre in den Wäldern um Yayu, Südwest-Äthiopien widmet. Der Bio- und UTZ-zertifzierte Darara Buna kann als Einzelpackung in den Produktgrößen 250 g, 500 g und 1000 g (Gebinde aus 2 x 500 g) sowie im Jahres-Abo bestellt werden. Im Preis für den Kaffee ist jeweils anteilig ein Förderbeitrag enthalten (bei 1000 g: 1,- €, bei 500 g: 0,50 € ...). Dieser Beitrag dient der Unterstützung des im Aufbau befindlichen und zum Biosphärenreservat Yayu gehörenden Darara Buna Bildungs- und Forschungszentrums in Äthiopien. Jeder Förderbeitrag wird auf das Darara Buna-Projektkonto von Maskal – fine coffee company bei der GLS-Bank eingezahlt und in regelmäßigen Abständen nach Äthiopien überwiesen. Das Darara Buna-Abo können Sie auf der Startseite unter „My:FairCoffee“ bestellen. Dort finden Sie außerdem viele weiterführende Informationen über die Aktivitäten zum Schutz der Wälder in Yayu. Der Darara Buna Bio Kaffee ist auf Grund unserer schonenden Röstung sowohl für den Aufguss in der Frenchpress, die Filtermaschine als auch für alle gängigen Vollautomaten bestens geeignet.
Bildnachweis: (c) Detlev Overmann
Mit dem Bob-o-Link „FAF-115“ von Gertrudes und Celseo präsentieren wir unser erstes Micro-Lot aus Brasilien: ein hochwertiger, speziell verarbeiteter „roter Bourbon“; 100 % Arabica, sonnengetrocknet, mit mittlerem Körper, ausgeprägter Süße und einer ungewöhnlich blumigen Säure. Nur kurze Zeit verfügbar.
Zwei, die sich gesucht und gefunden haben: Der ähiopische Yirgacheffe und die japanische Hario Mini Mill Slim-Handmühle. Vereint im Geschenkpaket!
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